Berriak

• "Patataren Oraina eta Etorkizuna" biltzarrak sektorea bildu zuen landareen osasuna, berrikuntza eta labore honen erresilientzia jorratzeko.
• Nekazariek, kooperatibek, industriak eta banaketak sektore honetan oinarritutako programa tekniko batean parte hartu zuten

Espainiak posizio nabarmena du gaur egun Europako eta munduko patata merkatuan. Gure herrialdea Europako 7. ekoizle handiena da, Alemaniak, Frantziak, Herbehereek eta Poloniak menderatzen duten merkatu batean, eta bi herrialde horiek, batera, Europar Batasuneko (EB) patata ekoizpen osoaren balioaren % 61 osatzen dute. Mundu mailan, ekoizpena Txinan, Indian eta EBn bertan kontzentratzen da, eta horrek tuberkulu hau nazioarteko elikadura sistemaren zutabe estrategiko bihurtzen du.

Testuinguru honetan, 2025eko abenduaren 1ean egin zen CAP Sareak antolatutako “Patataren Sektorearen Oraina eta Etorkizuna” ekitaldi informatiboa , Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioaren (MAPA) auditorioan . Formatu hibridoan egin zen bilera —bai aurrez aurre bai YouTubeko zuzeneko emankizun baten bidez—, eta bertan bildu ziren ekoizleak, kooperatibak, industriako ordezkariak, banatzaileak eta sektorearen bilakaeran interesa duten profesionalak; 52 pertsona bertaratu ziren aurrez aurre eta 175ek birtualki.

Ikuspegi guztiz tekniko batetik garatuta, biltzarrak patataren laborantzaren erronka eta aukera nagusiak jorratu zituen, landareen osasunetik hasi eta digitalizaziora, barietateen berrikuntzara eta produktuen sustapenera. Eztabaidak erresilientzia indartzeko, lehiakortasuna hobetzeko eta sektoreen kohesioa finkatzeko beharrak markatutako testuinguru batean egin ziren.

Patata Espainian.

Eguneko analisi teknikoa sektorearen bilakaera eta laborantzan dauden lurralde-desberdintasunak ulertzeko aukera ematen diguten adierazle berrien serie batean oinarritu zen. Testuinguru nazionalean:

• Espainiako ekoizpena % 52 hazi zen 2024an, etekin hobeak bultzatuta.

• 2025erako aurreikuspenek % 1,9ko jaitsiera txiki bat aurreikusten dute.

Ureztatutako patataren laborantzan, Gaztela eta Leon, Andaluzia, Murtziako Eskualdea eta Valentziako Komunitatea nabarmentzen dira; lehorreko nekazaritzan , Galizia; eta Kanariar Uharteek, bere berezitasunekin bada ere, ureztatutako patatak ere ekoizten dituzte. Lurralde-banaketa honetan oinarrituta, eskualde-analisiak patata-barietateen eta ekoizpen-eremuen arteko desberdintasun nabarmenak erakusten ditu:

• Patata oso goiztiarrak : beherakadak erregistratu dira Kanariar Uharteetan eta Andaluzian eta hazkundea Murtziako Eskualdean, batez bestekoaren azpitik egon arren.

• Patata goiztiarrak : egonkor mantentzen dira Kanariar Uharteetan, jaitsi egiten dira Andaluzian eta igoera nabarmenak erakusten dituzte Murtziako Eskualdean eta Valentziako Erkidegoan.

• Denboraldi erdiko patata : beherakada nabarmena du Galizian eta igoera moderatua Gaztela eta Leon eta Andaluzian.

• Patata berantiarrak : Gaztela eta Leonek egiten du ekoizpen gehiena eta hobetzen ari da bai 2024ko datuekin bai batez bestekoarekin alderatuta.

Eguneko helburuak.

Saio osoan zehar, eguneko hiru gai nagusiak jorratu ziren:

1. Nekazaritza-sistemetan jasangarritasuna, digitalizazioa eta berrikuntza sustatzea.

2. Merkatuaren eta landareen osasunaren erronkak eztabaidatzea, batez ere 2024/25 denboraldirako garrantzitsuak direnak.

3. Patataren kontsumoa sustatzea eta sektorearen kohesioa indartzea funtsezkoa da produktuaren posizioa etxeetan eta HORECA kanalean (hotelak, jatetxeak eta kafetegiak) hobetzeko.

Hizlariak

CAP Sareak antolatutako beste konferentzia tekniko batzuen ereduari jarraituz, hala nola Expo Sagris Azokan egindakoarena , programan MAPAko unitate desberdinetako funtzionarioak izan ziren, ikuspegi aplikatua eta datuetan oinarritutakoa eskainiz:

1. Alejandro Lorca Fruta, Barazki eta Mahastizaintzako zuzendariorde nagusiak saio teknikoa ireki zuen sektorearen eta azken denboraldiko testuinguruaren karakterizazio batekin, joerak, ekoizpena eta merkatuaren egoera aztertuz. Bere aurkezpenak laborearen egungo egoeraren eta bere lehiakortasunean eragina duten faktoreen berri eman zuen.

2. Roberto Sanzek, Fitosanitarioen Koordinazio Zerbitzuko buruak, laborearen egoera fitosanitarioa jorratu zuen, arazo nagusiak, sortzen ari diren arrisku berriak eta irtenbide posibleak zehaztuz. Blanca Ramónek, Osasun Akordioen eta Muga Kontrolaren Azpizuzendaritzakoak, bere ikuspuntua gehitu zuen, mugako kontrolak eta Erresuma Batua eta Kanariar Uharteak bezalako merkatuetarako sarbidea azalduz, trazabilitaterako eta landareen segurtasunerako alderdi gakoa merkaturatzean.

3. José Antonio Sobrinok, Nekazaritza Ekoizpen Baliabideen zuzendariorde nagusi eta Espainiako Landare Aldaeren Bulegoko buruak, hazi-patatak laborearen errentagarritasunean duen eginkizuna, aldaera berrietan egindako aurrerapenak, patata berdearen gaia eta teknika genomiko berriek produktibitatea eta izurrite berrien aurkako erresistentzia hobetzeko irekitzen dituzten aukerak aurkeztu zituen.

4. Sebastián Sangrok, Ureztatze Azpizuzendari Nagusikoak, patataren laborantzan digitalizazioaren bilakaera eta ureztatze sistemen aurrerapenak azaldu zituen, teknologiak uraren eraginkortasuna eta laborearen iraunkortasuna nola hobetu ditzakeen azpimarratuz.

5. Purificación González Espainiako Elikagaien Sustapeneko zuzendariordeak aurkezpenak amaitu zituen etxeetan eta HORECA kanalean patataren kontsumoa aztertuz, baita Espainiako jatorriaren sustapen eta komunikazio estrategiak ere, eskaria eta sektorearen kohesioa indartzeko funtsezkoak direnak.

Eguna amaitu zen Espainiako nekazaritza-elikagaien sistemarentzat patataren laborantzak duen garrantzi estrategikoa azpimarratuz, eta berrikuntzan, iraunkortasunean eta lankidetzan aurrera egiten jarraitzeko beharra azpimarratuz. Programa zabal batekin eta hizlari adituekin, bilerak aukera eman zuen egungo erronkak eta patata sektorearentzako etorkizun lehiakorragoa, errentagarriagoa eta kohesionatuagoa eraikitzeko gakoak aztertzeko.