17 de Xullo de 2026
Cambio climático y gestión de recursos naturales
Calidad y cadena alimentaria
O Grupo Operativo PENVITIS+ está a investigar ferramentas baseadas en intelixencia artificial, drons e prácticas rexenerativas para mellorar a xestión de viñedos en pendentes pronunciadas.
- O Grupo Operativo PENVITIS+ está a investigar ferramentas baseadas en intelixencia artificial, drons e prácticas rexenerativas para mellorar a xestión de viñedos en pendentes pronunciadas.
- A iniciativa busca reducir os efectos da insolación, optimizar o uso de pesticidas e facilitar o traballo nas explotacións agrícolas de Galicia, Canarias e Cataluña
- PENVITIS+ busca promover a transferencia de coñecemento para que as solucións desenvolvidas poidan replicarse noutras rexións vinícolas.
A viticultura en ladeiras pronunciadas , coñecida como viticultura heroica, é un modelo de cultivo con gran valor paisaxístico, económico e cultural. Non obstante, estes viñedos enfróntanse a importantes desafíos relacionados co cambio climático, a dificultade de mecanizar as tarefas agrícolas, a presión de pragas e enfermidades e a falta de sucesión xeracional. Adaptarse a este escenario é esencial para garantir a súa viabilidade e preservar unha actividade estreitamente ligada ao desenvolvemento de numerosas zonas rurais.
Con este obxectivo, creouse o Grupo Operativo (GO) PENVITIS+ , unha iniciativa que pretende combinar prácticas agronómicas innovadoras con tecnoloxías dixitais para mellorar a resiliencia dos viñedos en pendentes pronunciadas. O proxecto desenvolverá solucións baseadas en intelixencia artificial (IA), drons e estratexias rexenerativas para mellorar a calidade da uva, optimizar a toma de decisións e facilitar o traballo dos viticultores de Galicia, Canarias e Cataluña.
Unha resposta aos desafíos da viticultura heroica
PENVITIS+ foi creado para ofrecer solucións adaptadas ás particularidades da viticultura heroica , onde as fortes pendentes dificultan a mecanización e provocan que os efectos do cambio climático teñan un maior impacto nas explotacións.
Como explica Xavier París, xefe da oficina técnica do grupo coordinador de INNOVI , «a viticultura heroica non debe considerarse unha reliquia do pasado, senón un sistema produtivo con futuro se se lle proporcionan as ferramentas axeitadas». Tamén subliña que preservar estes viñedos significa manter a paisaxe, evitar o abandono da terra e apoiar as economías rurais vinculadas a esta forma única de cultivo. Os principais obxectivos do proxecto inclúen:
Estudar e implementar prácticas vinícolas innovadoras adaptadas a viñedos con forte pendente.
Mellorar a resiliencia dos cultivos ao cambio climático .
Para promover unha maduración máis equilibrada das uvas e reducir os danos causados polo estrés térmico.
Promover a transferencia de coñecemento a viticultores, adegas, denominacións de orixe e centros tecnolóxicos.
Intelixencia artificial, drons e prácticas rexenerativas ao servizo da viña
Un dos piares de PENVITIS+ é a incorporación de tecnoloxías que permitan unha xestión da viña máis eficiente e segura. Para iso, o GO está a estudar modelos preditivos baseados en intelixencia artificial, ferramentas de monitorización e solucións automatizadas adaptadas a explotacións onde a mecanización convencional é moi limitada. As principais liñas de traballo inclúen:
Validación de prácticas agronómicas para protexer o acio contra as altas temperaturas.
Desenvolvemento de modelos preditivos que permitan anticipar pragas e enfermidades.
Integración de datos climáticos, agronómicos e de campo para mellorar a xestión da vexetación e do solo.
En palabras de Xavier París, “a innovación que propón o proxecto non busca substituír o coñecemento do viticultor, senón amplialo. Os datos, a IA, a robótica e as prácticas rexenerativas só teñen sentido se axudan a tomar mellores decisións e a facer máis viable o traballo diario”.
Resultados esperados para un sector máis competitivo
Aínda que o proxecto acaba de comezar e os resultados finais aínda non están dispoñibles, xa conta cun plan de traballo estruturado e uns obxectivos técnicos claramente definidos para as vindeiras campañas vinícolas. O obxectivo é obter solucións de fácil aplicación que axuden a mellorar a competitividade das explotacións agrícolas. Os principais resultados esperados inclúen:
Reducir os efectos do estrés térmico na maduración da uva.
Mellorar o equilibrio entre o contido alcohólico, a acidez, a frescura e o pH.
Redución do uso de produtos fitosanitarios mediante modelos preditivos.
Reducir o tempo dedicado a tarefas manuais mediante a automatización e o uso de drons.
Para facilitar unha xestión máis eficiente e segura dos viñedos situados en ladeiras.
Ademais, o GO promoverá obradoiros técnicos, informes e materiais informativos para que as solucións desenvolvidas poidan ser empregadas por outros profesionais e adaptadas a diferentes rexións con características similares.
Participantes e financiamento
O GO PENVITIS+ está coordinado pola Associació AEI INNOVI e as súas entidades beneficiarias son:
Ademais, conta coa participación de organismos de investigación, administracións públicas e entidades especializadas. O proxecto ten un alcance suprarrexional, desenvolverase entre 2025 e 2029 en Galicia, Canarias e Cataluña, e conta cun orzamento de 599.239 € , cofinanciado nun 80 % polo Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) , no marco do Plan Estratéxico da PAC (PEPAC) 2023-2027 .